ラーメン

【自作はロマン】鯛だしラーメン

スーパーで鯛が一匹のまま 安くなっていました。 奥さんは鯛の刺身が好物なので 買って捌きました。 サクや捌かれたものも楽でいいですが、 自分で捌くと取れ高がちがう。 個人的にはタイの鱗の素揚げが 最高のつまみだと思います。 鱗を剥がさずに皮を剥い…

【ラーメンしか勝たん】麺屋いぶき 大崎市古川

今回は今年の5月にオープンした 麺屋いぶきに行ってきました。 民家の一部がお店になっていますが 通りから看板が目立ちますので すぐに分かります。 私の知る限りでは元々蕎麦屋で その後別のラーメン屋になり、 麺屋いぶきになっています。 コロコロ変わる…

【ラーメンしか勝たん】自家製麺 仁 宮城県大崎市

お小遣いはないが ラーメンが食べたい。 そんな時は姫とラーメンデートにする事で 経費(生活費)にできる。 ということで、本日は自家製麺仁でランチ。 このお店は大崎市内で麺屋千葉ジャパン、 千丸家とチェーン店です。 (もっとあったらごめんなさい。) 千…

【ラーメンしか勝たん】方円 宮城県大崎市

ついにお小遣いをもらいました。 お金が入ればラーメンを食べたくなります。 今日は大崎市古川の方円です。 こちらのお店はつけ麺に こだわっているようですが、 私はつけ麺は食べません。 ラーメンは家系と燕背脂ラーメン風の 中華そばがあります。 燕三条…

【ラーメンしか勝たん】山岡家 仙台泉区店

給料日前でお金がありません。 でも、ラーメンが食べたいです。 考えていると以前SoftBankショップで 契約をした際にPayPayのポイントを もらったままにしていました。 PayPayが使えるラーメン屋を調べたら 山岡家の仙台泉区店がありました。 早速車で30分の…