【ラーメンしか勝たん】自家製麺 仁 宮城県大崎市

お小遣いはないが

ラーメンが食べたい。

そんな時は姫とラーメンデートにする事で

経費(生活費)にできる。

ということで、本日は自家製麺仁でランチ。

このお店は大崎市内で麺屋千葉ジャパン、

千丸家とチェーン店です。

(もっとあったらごめんなさい。)

千丸家とありますが、家系ラーメンでは

ありません。

その中でも一番お気に入りで何度も

食べに来たことがあるお店です。

本日はこのお店でイエケイosakiという

名前の新メニューができたということで

食べに来ました。

小盛、普通、大盛が全て同料金で880円です。

ライス小も付いています。

二人とも同じものを頼んで

大盛りにしてもらいました。

辛味、小ライス、しょうがの有無を

選択できます。

私はラーメンでお腹をいっぱいにしたいので、

ラーメン屋で丼物含めてライスを食べません。

辛味を別皿とフリーペーパーのクーポンで

チャーシューをお願いしました。

好みは麺の硬さと味の濃さは対応可でしたので

硬め、濃い目で頼みました。

脂増しは不可とのことでした。

家系ラーメンで脂の量を変更できないのは

？でしたが、ラーメンを見て納得です。

待ってる間にその他メニューや卓上調味料の

チェックです。

サバキングはおいしそうですが、

残念ながらつけ麺でした。

ラーメンで出して欲しいです。

そうこうしているうちに着丼です。

写真を撮る前に姫がチャーシューいらないと

上に乗せたのでこんな見た目ですが、

本当はもっと綺麗な盛り付けです。

辛味のみのつもりでしたが、

チャーシューも別皿で来ました。

ほうれん草があり、ぱっと見は家系ですが、

特有の油膜がありません。

早速一口と思いましたが、

麺が全粒粉とこだわりがあるようです。

自家製麺の強みでしょうか。

しかし、私のバカ舌では風味の良さを

理解することはできませんでした。

(店長さんごめんなさい。)

また、イエケイと付いていますが、

トッピングにほうれん草があるだけで

家系ラーメンではありません。

豚骨の濃厚さや醤油のパンチもありません。

家系の口になっていたので

上品すぎて物足りませんでした。

ただ、別物ですが美味しいラーメンでした。

特にチャーシューは非常においしく、

非常に大きいです。

さらにサイコロ上のチャーシューもあり、

追加分全てを食べると夜の8時ごろに

やっと晩御飯が食べられるくらいの

ボリュームで非常に満足でした。

食べ終わって店を出ると

『ラーメン・ライスは、日本の文化です！』と

のれんが出てました。

ラーメン屋でライスを食べるのは

回転寿司でフライドポテトを

食べるようなものだと思うのは

私だけでしょうか？