いきなりではありますが、 ちゃんぽんとラーメンの違いを 知っていますか？ 同じだと思っている人がいるようで とても嘆かわしいです。 スープの味ではありません。 麺が違います。 ちゃんぽんとラーメンは うどんとそばのような関係です。 ちゃんぽん麺を入…

雪が多くて遠出がおっくうです。 朝に雪かき 昼に雪かき 夜に雪かき 腰が限界です。 疲れた体にラーメンチャージです。 千丸家さんはオープン直後に一度訪れて、 それ以来の来店です。 私はどってり中華そばの大盛り。 姫は千丸中華そばです。 両方とも固め…

今回は仕事の合間でバタバタしてたので 写真は一枚のみです。 青柳さんは民宿で 飲食のみも可能なお店で出前もやっています。 と言うよりも飲食のみや出前が 主流と思います。 昔ながらの街の食堂といった感じです。 今回頼んだのは味噌ラーメン大盛り。 親…

寒いです。 外は雪景色になってしまいました。 そんな時はラーメン食べて温まる 絶好のラーメン日和です。 2021年11月にオープンした 背脂ラーメンと豚丼 誠さんです。 すごく気になっていましたので、 やっと行けました。 7時半からとのことですが、 雪が積…

寒すぎる。 朝布団から出られない。 出勤ギリギリまで布団でゴロゴロしてしまって 朝の準備は猛スピード。 ただ、寒い日の朝に布団にくるまっている 時間は至高です。 だめだ。 朝布団から出るいい方法を考えました。 防寒着を着て寝ることです。 作戦成功。…

「限定」という響きにアホなので釣られます。 日曜祝日限定のお店が閖上朝市にあると YouTubeでやってました。 行くしかない。 車を走らせること一時間半。 日曜朝9時なのに車多すぎ。 コロナの影響で飲み歩けないので みんな朝方なのでしょうか？ 家族連れ…

ブログを始める前から 色んなラーメン屋を訪れていました。 ただ、近所に方円ができたことが 大きなネックになっていました。 一時間悩んだ挙句、 家を出た瞬間に方円でいいやと。 開拓が進まねー。 そして、再訪。 午後から人と会う予定でしたので 家系ラー…

3年ぶりくらいに来ました。 街中で遠いので なかなか気分が向きませんでした。 しかし、娘に行きたいと言われたので 即決しました。 父親は娘の奴隷です。 到着したらまずは食券を買います。 迷わず小ラーメン。 初めて来店した際はルールが分からず 手ぶら…

現金ないです。 でも、ラーメン食べたい。 ポイントを使うしかない。 ラーンメン堂極さんです。 PayPay使えます。 現金の場合は食券で、電子マネーの場合は 席で注文です。 事前に調べていたので メニューを持ってくると言われましたが 断りました。 ブロガ…

先日、ラーメン中々さんを訪れた際に 気になるお店を見つけたので行きました。 一寿美(いずみ)家さんです。 キラキラネームですね。 食数限定でG系ラーメンも 提供しているようです。 広角カメラにしたい。 ギリギリまで下がってパシャリ。 LINEで友達登録す…

先週から調子が良くありません。 この時期体調不良は 白い目で見られそうですが、平熱です。 もう一度ニンニクチャージです。 北海道ラーメン雷さんです。 随分前に来た時と 少し場所が変わっていました。 前回訪問した際に 麺もチャーシューも増やして 大量…

前回に引き続き体調が良くありません。 鼻と喉が塞がっています。 こんな時は完全食品です。 今回訪れたのはラーメン中々さんです。 泉インター下の入り口の手前にあります。 このお店は人気店太平楽さんと 同じ敷地内で大変だなと思ってました。 しかし今は…

インフルエンザの予防接種をしました。 そのせいか朝から喉が痛く、 鼻水も出て、風邪気味です。 インフルエンザになる前に栄養が必要です。 栄養もバランスが必要で一食で 穀物(麺) タンパク質(チャーシュー) 野菜(ニンニク、もやし、キャベツ) を摂ると良…

私は困っていました。 自作ラーメンは材料調達との戦いです。 目には見えない数少ない 自作ラーメン仲間のために 自作ラーメンの調達先を紹介します。 検索しても出てきません。 麺 こだわる時は仙台のTOMIZ 普段は安い強力粉 豚バラブロック 業務スーパー …

男はわずかな変化を察知する必要があります。 特に奥さんが美容室に行った時に わずかに髪の毛を整えただけでもです。 私は帰宅すると娘の髪型をチェックします。 姫と一緒に行って、切ることが多く、 娘の方が変化が大きいからです。 今回のお店でもわずか…

どんな幸せもその状態が続くと 当たり前になってしまいます。 逆に会えない時間は執着を生みます。 私の遊大への思いは爆発しそうでした。 最初は副反応による臨時定休日。 次は家族の予定。 トドメに普通の定休日。 ここまで焦らされると毎日遊大のことを …

坦々麺ってお店で食べると なかなかのお値段です。 美味しいですが、 よっぽど食べたくて、 お小遣いに余裕のある時に 食べてました。 ただ、家で30分程度で簡単に作れます。 一切のこだわりはなく、 cookpadのレシピ通りですので 細かなレシピは割愛です。 …

メニューは熟読しましょう。 今回は利府の麺屋久兵衛さんです。 本竈で修行された方のお店とのことで、 ラーメンビリーは久兵衛の期間限定からで、 古川の麺屋奏とも繋がりがあるようで、 宮城県のラーメン界では一大勢力です。 (奏とは働いていた人の 個人…

だいぶ寒くなってきました。 インフルエンザにならないように 栄養が必要です。 栄養と言えば ニンニクたっぷり 野菜たっぷりの G系ラーメンでしょう。 先日気になるお店を見つけていたので 早速行ってきました。 利府は続々とラーメン屋がオープンして 激戦…

今回は遠出しました。 仕事が終わり、一旦家に帰って、6時半出発。 以前一関に行くつもりで リサーチしていたお店を 諦めきれずラーメンを食べるためだけに 向かいました。 1時間のドライブくらいのつもりでしたが、 到着したのは8時40分。 すでにヘトヘトで…

今回のお店は何度か店の前を 通過していたため、気になっていました。 店舗左側の窓に九州とんこつの文字が。 とんこつを長時間煮込む 九州のとんこつラーメンを再現しつつ、 他のラーメンがあるとは。 涌谷恐るべし。 早速入店です。 ？ とんこつラーメン特…

前回ラーメンの写真を撮る前に 食べてしまうという凡ミスがあったので 今日こそは我慢です。 早起きすると息子も起きたので 一緒に行って来ました。 前回の使い回しです。 息子はラーメンで私はネギ味噌です。 寝坊して6時50分着だったため、 到着時に退店す…

今回は家族で外食です。 人が多すぎて外観撮影は断念。 味噌ラーメンが好きでしたがないですね。 大衡ブラック？ キャッチーですね。 私はブラックで姫は醤油を息子と分けます。 相変わらずの人気店。 外に10人ほど並んでいます。 もう寒いです。 でもラーメ…

山岡家には超能力者がいます。 私が考えていることを当てられました。 絶対にインチキではありません。 私の考えていること、座る席を予知し、 印刷して掲示してありました。 山岡家恐るべし。 いろんなメニューがありますが、 結局、醤油味に無料のトッピン…

また、来てしまいました。 目当てはもちろん前回気づいた みうら家の味噌味。 3回目なので細かい話はカット。 好みは麺の硬さのみのようです。 デフォで硬めなのでデフォでお願いしました。 卓上調味料が各席に常設されました。 ニンニク、辛味ニンニク、こ…

ラーメンが好きで食べに行けない日は YouTubeでラーメンの動画を見ます。 そこで気になっていたお店が 屋台ラーメン た紅さんです。 入った瞬間「いらつしゃいませー！」 ハイテンションな対応です。 息子と行きましたが、 席の高さを調整してくれたりと 非…

涼しくなってきましたので やっと行けます。 麺屋奏に行ってきました。 宮城県大崎市いや宮城県の県北で No. 1のG系ラーメンが食べられるお店です。 コロナ対策で真夏でも空調なしで 出入り口を開放して、換気を優先しています。 真夏に店の奥に案内されると…

早起きは三文の徳と言います。 涼しい時間に読書をしたり、運動したり、 ゆっくりしたりと一日戦う準備ができます。 私の場合は朝ラーです。 朝ラーできるお店は近所には少ないですが、 どこもクオリティが高いです。 その中でも一番のお気に入りは ラーメン…

家族で来ました。 宮城の人気店かいじさんです。 麺屋とがしグループです。 残念ながら場所が分からず とがしさんは未訪です。 外食の9割がラーメンのため、 子ども達のラーメン愛はそこそこです。 しかし、このお店は息子が 初めてお昼に食べた際に少しだけ…

今回は家族でキャンプ帰りに行ってきました。 栗原市のDX屋です。 このお店は山形ラーメンのお店です。 もはや有名ですが山形はラーメンの消費量 日本一です。 日本3大珍ラーメンの冷やしラーメンの始祖 栄屋、 龍上海(りゅうしゃんはい)、辛味噌 琴平荘(こ…